Recepty

Smažené cuketové kvety

11. 08. 2011, 12:13

Potrebujeme

cuketové kvety, plnka - syr mazzarella alebo podobný, filety slaných ančovičiek, cesto na obalenie - biele víno, vajíčka, múku, soľ, olivový olej

Postup

Suchou utierkou očistíme kvety /nie vodou/. Naplníme ich zmesou syra a ančovičiek. Vymiešame cesto a opatrne v ňom obalíme kvety. Osmažíme na rozpálenom oleji do zlatista. Vyberieme a dáme na servítku aby odsala tuk a podávame.