Recepty

Kura so šafránom

09. 08. 2011, 13:40

Potrebujeme

kuracie prsia nakrájané na kúsky, olivový olej, nakrájanú cibuľu, nakrájané paradajky, šafrán, ryžu, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Vo veľkej rajnici zohrejeme olej a kurča na ňom smažíme 10 minút dohneda. Potom ho vyberieme a do rajnice vložíme ryžu a cibuľu. Za stáleho miešania varíme asi 5 minút potom prilejeme vodu, pridáme paradajky, šafranové tyčinky, osolíme a okoreníme. Keď omáčka zovrie, vložíme do rajnice kurča a opäť pomaly varíme do mäkka asi 15-20 minút.
Môžeme pridať nasekané mandle alebo hrozienka.