Domov sipka Recepty sipka mäso sipkaMäsové guľky vo vajíčkovo - citrónovej omáčke s bylinkami

Recepty

Mäsové guľky vo vajíčkovo - citrónovej omáčke s bylinkami

10. 08. 2011, 14:25

Potrebujeme

mleté mäso /bravčové, jahňacie alebo teľacie/, nakrájanú cibuľu, vajíčka, bylinky /petržlenová vňať, mäta, kôpor/, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, omáčka - vajíčka, citrónová šťava

Postup

Všetky ingrediencie zmiešame vo veľkej mise a zmes necháme 1-2 hodiny odstáť. Zo zmesi vytvarujeme guľky a položíme ich na múkou posypanú dosku. Do hrnca nalejeme vodu, privedieme ju do varu a postupne do nej vložíme všetky guľky. Varíme ich 20-30 minút.
Pripravíme si omáčku: vajcia rozšľaháme, pridáme šťavu z citróna a trochu vývaru z mäsových guliek, aby sme udržiavali teplotu omáčky. Hrniec s guľkami odstavíme z plameňa a vmiešame doň pripravenú omáčku. Môžeme pridať soľ.

Ste 574400. návštevník

Copyright © 2010 GurmanTravel.sk | Tvorba web stránok - Ján Ďuriga