Recepty

Dusené zemiaky s bylinkami

08. 08. 2011, 11:33

Potrebujeme

zemiaky, olivový olej, nahrubo nakrájanú cibuľu, nakrájaný pór, nakrájaný cesnak, najemno nakrájané paradajky, tymián, bobkový list, vňať petržlenu, oregáno, strúhanú pomarančovú kôru, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
V panvici rozpálime olej a na ňom osmažíme cibuľu, pridáme pór, cesnak, zemiaky, tymián, bobkový list, petržlen, pomarančovú kôru a oregano, smažíme. 2-3 krát premiešame, pridáme paradajky, ochutíme soľou a korením. Zalejeme vodou tak, aby všetko bolo ponorené a pomaly varíme, pokiaľ omáčka nezhustne.
Zemiaky podávame posypané petržlenom.