Recepty

Grilovaná zelenina s bylinkami

08. 08. 2011, 12:01

Potrebujeme

paradajky, baklažán, zelené papriky, špargľu, cibuľu, hríby, cuketu, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, bylinky /petržlenová vňať, mäta, oregano, bazalka/

Postup

Zeleninu umyjeme a nakrájame na stredne veľké plátky. Zo špargle odstránime iba jej vláknitú časť. V miske vymiešame olej s bylinkami, pridáme tam zeleninu a necháme 2 hodiny marinovať. Počas marinovania je potrebné zeleninu obrátiť, aby každá jej časť získala príchuť. Potom ju z marinády vyberieme, osolíme, položíme na ražeň a grilujeme. Počas grilovania zeleninu marinádou natierame. Podávame na tanier obloženom listami bylín, zeleninu okoreníme.