baklažán, cuketu, zelené papriky, malé zemiaky, najemno nakrájanú cibuľu, najemno nakrájaný cesnak, olivový olej, najemno nakrájané paradajky, bylinky /bobkový list, mäta, petržlenová vňať, oregano, saturejka, tymián/, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Všetky ingrediencie vložíme do misy na pečenie, prikryjeme a v rúre pečieme 1 hodinu. Potom misu odkryjeme a pečieme ďalších 20 minút.
Môžeme použiť aj druhý spôsob prípravy. Najprv zeleninu zľahka osmažíme, potom ju vložíme do misy na pečenie, zalejeme ju výpekom z paradajok, cibule, cesnaku a byliniek a v rúre pečieme asi 30 minút.

Najnovšie

Nikuldenski sharan – Bulharský pečený a plnený kapor

Tarator – Bulharská uhorkovo – jogurtová polievka

Mercimek curbas – Turecká šošovicová polievka

Dusené hovädzie mäso s okrou

Ezme

Falafel – obľúbený fast food na Strednom východe

Recepty

Sofegada - miešaná pečená zelenina

Potrebujeme

Postup